в наші дні це кулінарне середовище сповнене вишуканими автентичними домашніми рецептами.
всі знають Арабські закуски – пасти тахіна і хумус (щоб приготувати першу, потрібен кунжут, для другої – нут), а також баклажановий Діп з оливковою олією і ароматом часнику (називається баба-ганук). Смачні та колоритні!
до гарячих страв відносять боби, рис і тушковані овочі. Основне населення сповідують іслам, тому тут їдять баранину (вона переважає), птицю, козлятину. Такі страви готують довго & ndash; спочатку маринують, потім обсмажують, а після цього тушкують в різноманітних соусах до чудової м'якості. З давніх-давен повелося так, що напівсире м'ясо тут не знайдеш – воно дуже погано зберігається в жаркому кліматі. Цікаво, що тут вміють обробляти всі частини туші & ndash; навіть нутрощі і копита їдять. З приправ використовують шафран, гвоздику, корицю, дуже часто готують кислі маринади.
популярні бобові та овочеві, по-домашньому наваристі, супи і юшки.
основний вид хліба & ndash; коржі Піта. Зроблені з білого борошна, він роздуваються при смаженні. Їх можна наповнювати овочами, м'ясними обрізками, вареним яйцем або зеленню. У них загортають обрізки м'яса (як шаурму).
солодощі & ndash; гордість. З рису роблять муххалабію, Турецька Медова пахлава стала національною гордістю всіх країн Близького Сходу. Популярний також рецепт солодкого пирога фитфр. Це дуже смачний десерт!
Популярні рецепти
-
Шаурма зі свининою домашня -
Фалафель з сочевиці -
Ковбаски Кеббе на м'ясорубці -
Шакшука класична -
Домашня Піта на сковороді -
Шулюм з дикої качки -
Плов з рибою -
Тонкий лаваш бездріжджовий і відео -
Лаваш домашній без дріжджів -
Арабська коржик Піта бездріжджова в духовці -
Табуле салат з булгуром класичний -
Басбуса
177 ккал
30 хвилин
Найсмачніша і апетитна, зі звичайних продуктів! Домашню шаурму зі свининою можна віднести
78 ккал
2 години20 хвилин
Цей рецепт фалафеля заощадить тобі час! Фалафель з сочевиці-прекрасна альтернатива
218 ккал
5 годин30 хвилин
Рум'яні, м'ясні ковбаски кеббе з сирною начинкою всередині. Це м'ясна страва
66 ккал
30 хвилин
Справжній східний сніданок на твоєму столі! Шакшука класична-це рецепт країн Близького
242 ккал
1 година
Кругла коржик з отвором всередині для начинки. Піта за смаком - як лаваш, за формою - як круглий
126 ккал
1 година30 хвилин
Корисно, смачно, нестандартно, ситно, яскраво, красиво! Шулюм з дикої качки-це суп кочових
228 ккал
1 година
Смачний і корисний Східний домашній хліб! Без дріжджів!
228 ккал
1 година15 хвилин
Дуже просто і швидко, зі звичайних продуктів! Лаваш домашній без дріжджів — рецепт тонких,
219 ккал
3 дні3 години
Чудова альтернатива звичному дріжджовому хлібу! Робила їх вперше, вони вийшли такі
151 ккал
30 хвилин
Оригінальний, корисний, красивий, апетитний! Табуле-класичний салат з булгура зі свіжими
359 ккал
1 година
Арабський манний пиріг на кефірі з горіхами і лимонним сиропом. Рецепт дуже легко
347 ккал
1 година25 хвилин
Насичений смак печива віднесе в східну казку! Поєднання горіхового міксу з фініками, аромат
221 ккал
1 година45 хвилин
З цим рецептом у тебе вийде смачна випічка! Піта-це Арабська коржик, широко популярна не
173 ккал
1 година30 хвилин
Аромат цієї страви збере всю сім'ю за столом! Тереза * до автор рецепта
74 ккал
13 годин
Цей рецепт дуже часто використовують в ресторанах арабської кухні. Дар'я ☼ автор рецепта
246 ккал
2 години50 хвилин
Пряне і ніжне м'ясо так і проситься на стіл! Юлія Морозова автор рецепта
423 ккал
14 годин
Традиційне східне печиво родом з Лівану. Пісочне печиво Маамуль в Туреччині ще називають
424 ккал
40 хвилин
Просто змішай і спечи! Швидко і легко готуватися легендарне печиво!
380 ккал
2 години40 хвилин
Простий у приготуванні рецепт, який всім сподобається! Цей рецепт мені порадила подруга
447 ккал
1 година10 хвилин
Ласуни від неї без розуму! Простий рецепт казкової арабської пахлави!
382 ккал
1 година20 хвилин
Смачна солодкість з насиченим вершковим смаком в східному стилі! Неймовірно смачно,
121 ккал
14 годин
Ситне і дуже смачне вегетаріанське блюдо. Фалафель в лаваші може бути поживним обідом або
199 ккал
1 година30 хвилин
Чудові східні голубці з м'ясом баранчика). Долма хороша з баранини!
225 ккал
1 година
Всім поціновувачам східних солодощів пробувати обов'язково! Тісто Кадаїф являє собою
116 ккал
1 година20 хвилин
Закуска-смакота для шанувальників гостреньких східних страв! Налітавши.
162 ккал
40 хвилин
Приголомшливо смачне і просто в приготуванні арабське блюдо! Юлія Морозова автор рецепта
241 ккал
1 година20 хвилин
Смачне, ніжне і соковите куряче м'ясо з хрусткою скоринкою! Курка по-арабськи це дуже смачна
449 ккал
15 годин
Оригінальний, пікантний, корисний перекус, найсмачніший! Хумус з нуту-це ароматний,
425 ккал
2 години30 хвилин
Смачний східний десерт з горіховою начинкою. Смачна пахлава-традиційна страва арабської
0 ккал
1 день
Витончений інгредієнт для багатьох десертів, а головне-оригінальний! Рожева вода активно
192 ккал
45 хвилин
Пікнік придбає східні нотки з ситним люля-кебаб з баранини. liliyaa автор рецепта
156 ккал
45 хвилин
Повітряна, легка і дуже смачна випічка! Ця їжа з серії пиріг-кекс-перевертень.
239 ккал
9 годин
Незвичайне поєднання народжує приголомшливий смак! Юлія Морозова автор рецепта
385 ккал
45 хвилин
Традиційні арабські ласощі з манної крупи і кокосової стружки! Арісе-традиційне арабське
178 ккал
1 година30 хвилин
Неймовірне гаряче з пікантною кисло-солодкою смаковою гамою! Баранина в кулінарних
137 ккал
45 днів12 годин15 хвилин
Відмінний рецепт солодощів з грузинської кухні! Марія Круус автор рецепта
178 ккал
11 годин
Спробуй приготувати улюблену арабську їжу у себе вдома! Фалафель класичний-традиційна
341 ккал
10 годин20 хвилин
Чудове арабське блюдо, обов'язкове до ознайомлення! Дар'я ☼ автор рецепта
181 ккал
1 година
Чудовий рецепт цієї страви не може не сподобатися! Курка по-каїрськи звучить не тільки
359 ккал
9 годин
Ніжний і апетитний, цей рецепт обов'язково всім сподобається! Галочка автор рецепта
254 ккал
1 година30 хвилин
Прекрасна і смачна Заміна хлібу! Швидко і просто!
108 ккал
2 години
Найсмачніша бюджетна холодна закуска - легко і просто! Бабагануш з баклажанів-це проста і
524 ккал
35 хвилин
Блюдо з ароматного кунжуту і апетитною карамелі! Галочка автор рецепта
170 ккал
40 хвилин
Простий кулінарний рецепт салату, дуже смачний і корисний. Юлія Морозова автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Домашня вечеря
- Національна кухня
- Закуска
- М'ясо та м'ясопродукти
- Напівфабрикат
- Овочі
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Жарення
- На сковороді
- Помідори швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Турецька кухня
- Арабська кухня
- Закуски гарячі
- Закуски з м'яса
- Зі свинини
- Соус
- З капусти
- З огірків
- З помідор
- Пшеничний хліб
- Перець
- Солі
- Майонез