огірок майже на 97 відсотків складається з води. Решта 3 відсотки-це власне його БЖУ, білки, жири і вуглеводи. На 100 грамів продукту виходить 15 калорій. Це автоматично перетворює огірок в ідеальний компонент для страв, включених до складу всіляких дієт і обмежень в харчуванні. Бажаючим схуднути можна порекомендувати похрумтіти свіжим огірочком, коли в недозволений час раптом потягне до холодильника. Правда, можна отримати зворотний ефект: огірки мають властивість порушувати апетит.
найчастіше огірок зустрічається в рецептах з цими п'ятьма продуктами:
цей овоч має калій, магній і цинк своєму складі (інші мінерали представлені в ньому в незначних обсягах). А що містяться в його рідини органічні речовини сприяють природному очищенню кишечника і виведення токсинів, шлаків, важких металів. Вважається одним з кращих джерел клітковини, також незамінною для правильної роботи травної системи. Набір вітамінів: А, В1, В2, С, РР.
існує монодієта з огірками, яка користується популярністю серед певних верств суспільства (зокрема, серед активних жінок) як один з найшвидших способів скинути трохи зайвої ваги. Тут важливо згадати про те, що будь-яке насильство над своїм тілом загрожує великими проблемами. І що в огірковому соку є кислоти, що збільшують середню кислотність шлунка. Якщо переїдати огірками, можна нажити собі виразку, гастрит, серйозно навантажити нирки. У тепличних же магазинних овочах на всі 100% є нітрати, якими і зовсім можна неслабо так отруїтися.
кращий рада для сучасної людини - це застосовувати в їжу огірки тільки в їх сезон, тобто влітку. Ще краще, якщо вирощені вони будуть на своєму городі в природних умовах, під теплим сонечком.