Навіть найпростіший рецепт сирників з домашнього сиру у кожної господині свій — різні варіанти відрізняються наявністю інгредієнтів та їх кількістю. Будь-яка добавка впливає на консистенцію сирного тіста і на кінцевий результат — ось як зробити сирники ідеальними:
1) Цукор створює зайвий сироп, тому його використовувати щонайменше. Решта спецій – ваніль, кориця, какао, лимонний сік – до смаку.
2) Як загусник підійде манка, кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, дрібно подрібнені вівсяні пластівці – вони чудово «схоплять» масу за невеликих доз.
3) Яйця – це теж зайва рідина, правильна пропорція – 1-2 штуки на півкіло тіста.
4) Сода плавить, її краще додавати лише при випіканні в духовці. Як і розпушувач.
Ці властивості продуктів треба враховувати, щоб приготувати сирники на сковороді за оптимальним рецептом — золотисті зовні й ніжні всередині.
Ласунам на замітку: під однією назвою цієї страви готують два різні десерти: звичні коржики на сніданок і святковий львівський сирник — пиріг із запеченого сиру з цукатами. Розрізняти нескладно: кажучи про їжу в множині, мають на увазі оладки. А якщо число однинне, ідеться про солодку запіканку.
Споріднені теми Пошук по категорії "Сирники"
Споріднені теми:
Популярні рецепти
-
Сирники в мультиварці -
Сирники з вівсяної муки і сиру на сковороді -
Сирники без борошна на сковороді з протеїном -
Сирники на пару -
Сирники сирні з вишнею -
Сирники на кефірі з сиром на сковороді -
Дієтичні сирники в духовці без борошна і цукру -
Кварккухен - німецький маковий сирник -
Сирники з крохмалем -
Товстенькі сирники на кокосової борошні -
Повітряні сирники в духовці зі стевією, сметаною і манкою -
Горіхові сирники
173 ккал
1 година 20 хвилин
Частіше радуй себе корисними ласощами! Сирники з протеїном - відмінний вибір для перекусу
318 ккал
30 хвилин
Смачне, ніжне і корисне блюдо з сиру! Спробуйте приготувати звичайні сирники з
209 ккал
45 хвилин
В будь - який час дня-відмінний десерт і самостійне блюдо! Дуже простий і майже дієтичний
210 ккал
25 хвилин
Улюблене блюдо, яке легко і швидко приготувати без смаження. Сирники в мікрохвильовці-що
177 ккал
30 хвилин
Дуже швидко і просто! Надзвичайно корисно!
203 ккал
40 хвилин
Найкращий початок дня - Вишневе! Сирники сирні з вишнею припадуть до речі, якщо вам потрібен
161 ккал
1 година
Сирники в духовці - швидко, смачно і корисно. У дієтичні сирники не додаються борошно і цукор.
244 ккал
1 день 16 годин
Кокосові сирники-пампушки на сніданок для всіх! Любителям кокоса присвячується!
183 ккал
50 хвилин
Ніжні, духові, без пшеничного борошна! Просто і корисно!
257 ккал
25 хвилин
Апетитні, пишні, рум'яні - краще ранкове блюдо! Сирники з сиром на сковороді виходять дуже
287 ккал
2 години
Підійде для святкового столу. Незвичайний смак.
165 ккал
40 хвилин
Спробуй сирники з начинкою, яка для всіх виявиться сюрпризом! Смачний і корисний варіант без
209 ккал
25 хвилин
Надзвичайно смачні та поживні сирники для всієї родини! Мигдаль і кориця роблять цей рецепт
183 ккал
40 хвилин
Улюблені домашні ласощі з дивовижною кислинкою! Сир продукт швидкопсувний, чим швидше його
239 ккал
30 хвилин
Знайомі, смачні, звичні, але незвично приготовані! Мультиварка відмінна помічниця для
265 ккал
9 годин
Найвідоміші ласощі з міста Львів! У кожній кав'ярні цього славного міста вам подадуть
169 ккал
1 година
Смачне і корисне дієтичне ласощі! Такі сирники виходять більш легкими і низькокалорійними,
257 ккал
20 хвилин
Швидкі в приготуванні і дуже смачні сирники з сиру. Цей рецепт я вважаю ідеальним.
226 ккал
30 хвилин
Дуже швидко, дуже смачно, дуже просто, на сніданок! Сирники з бананом і сиром на сковороді
205 ккал
1 година 30 хвилин
Чудова сирна запіканка родом зі Львова. Оригінальний рецепт страви, яке запало мені в душу з
175 ккал
30 хвилин
Дієтичні сирники без цукру для тих, хто стежить за здоров'ям! Сиджу на дієті без цукру,
217 ккал
30 хвилин
Ніжні, апетитні, на сніданок, для всієї родини! Класичні сирники, вони ж сирники, зроблені
227 ккал
30 хвилин
Такі сирники можна приготувати і зі звичайної пшеничного борошна. Ось такі цікаві і смачні
242 ккал
25 хвилин
Дуже швидкі сирники з сирної маси на сніданок. У відділі молочної продукції часто можна
220 ккал
45 хвилин
Домашні сирники в духовці - ідеальне блюдо для сніданку. Щоб сирники вийшли ніжними і тануть у
214 ккал
1 година 30 хвилин
Сирна випічка без зайвих калорій! Корисний перекус!
222 ккал
45 хвилин
Готуй смачні, дуже корисні сирники з амарантовим борошном на сніданок! Дуже подобається
230 ккал
20 хвилин
Цікавий рецепт сирників з начинкою для дорослих і діточок. Простий рецепт звичних сирників з
321 ккал
1 година
Нескладний рецепт для дитячого харчування! .
137 ккал
1 година
Корисно, смачно, красиво, доступно для всіх. Єлизавета автор рецепта
157 ккал
45 хвилин
Дуже смачні рум'яні сирники без борошна з додаванням манки! Сирники в духовці – це чудовий
220 ккал
1 година 10 хвилин
Апетитні, пишні, корисні, для всієї родини! Сирники з манкою в духовці — це блюдо, схоже на
211 ккал
1 година
Рецепт дивно ніжних, повітряних сирників в духовці. Цей рецепт сирників гідно оцінять люди,
298 ккал
2 години
Цей сирник виходить неймовірно ніжним і повітряним. В оригінальному рецепті сир потрібно
243 ккал
20 хвилин
Ніжні і пишні Домашні-на сніданок і до чаю! Прості сирники з сиру з яйцем на сковороді мені
266 ккал
30 хвилин
Швидкий і смачний сніданок для дітей і дорослих! Найніжніші, ситні і корисні сирні сирники
221 ккал
50 хвилин
Апетитні сирники з начинкою зі свіжої малинки. Готувати їх одне задоволення!
133 ккал
40 хвилин
Легке, смачне і поживне блюдо, яке просто готувати! Соєве борошно багата білками, а тому дуже
284 ккал
30 хвилин
Ці смачні і корисні сирники скрасять твій ранок! Сирники з кукурудзяним борошном-прекрасна
81 ккал
35 хвилин
Ідеальний варіант вечері, велика кількість білка! Єлизавета автор рецепта
233 ккал
40 хвилин
Швидкий і смачний сніданок для дітей і дорослих! Найніжніші, ситні і корисні сирні сирники
214 ккал
1 година
Пишні, смачні, сирні - ідеальний сніданок. mio667 автор рецепта
217 ккал
1 година
Смачне, ситне і корисне ласощі для дорослих і дітей! Сирники один з смачних варіантів для
247 ккал
25 хвилин
Класичні сирники з незвичайним соусом з арахісової пасти. Вся принадність цього рецепта в
225 ккал
1 година
Ароматні сирники для недільного сніданку! Дуже смачні, ніжні і ароматні сирники.
257 ккал
45 хвилин
Ніжні, ароматні, на сніданок для всієї родини! Пишні Кокосові сирники-один з варіантів
209 ккал
30 хвилин
Корисні, дієтичні, на сніданок, для всієї родини! Сирники з сиру-завжди відмінна ідея для
Повязані та додаткові категорії:
- На сніданок
- Десерт
- Випічка
- Яйце
- Молочні продукти
- Із сухофруктів
- Ягода
- Солодке
- Крупа і круп'яні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Жарення
- На сковороді
- Сніданок з яєць
- Сир на сніданок
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Сирний десерт
- Десерт з фруктів
- Десерт полуничний
- Десерт без борошна
- Сирник
- Випічка з сиру
- Солодка випічка
- Бездріжджова випічка
- Курячі яйця
- Яєчний білок
- З родзинок
- З полуниці
- Цукор
- Висівки
- Цедра
- Масло
- Протеїн