незважаючи на наявність ряду досліджень, в яких користь і необхідність в сирі дорослому людському організму були розвінчані, багато хто з нас продовжують любити сирні сніданки. Особливо активно готують такі в сім'ях з маленькими дітьми. Не тільки тому, що це корисно. Але й тому, що страви з сиру смачні, швидко готуються. А найпопулярніші з них завжди включають в список оптимальних сніданків: сирники, сирники, запіканки, пудинги, вареники, млинці з начинкою.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах сиру на сніданок:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| сир | 156 | 16.4 | 10 | 0 |
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
найпростіший рецепт сиру на сніданок - це змішування його зі сметаною в зручній для себе пропорції з додаванням будь-якого підсолоджувача. Такий можна їсти, запиваючи чаєм або кавою вприкуску з хлібцем, сухариком або просто так. У сирну масу можна додавати сухофрукти, свіжі ягоди, фрукти, шоколад, горіхи, цукати, печиво, варення, сироп і так далі. З сиру з начинкою в такому вигляді можна робити муси, збиваючи все блендером.
друга страва по швидкості приготування - це сирники. Вони готуються на льоту: після замішування тіста можна відразу ж смажити їх на сковороді. А після охолодження тут же подавати. Плюс це блюдо можна запікати в духовці, використовуючи для цього будь-які формочки для кексів.
третім за популярністю можна вважати сирну запіканку. На її приготування може піти більше часу, але результат того вартий. Особливо якщо розстаратися і зробити ту саму, з дитинства, як в дитячому садку. Далі йдуть всякі різні млинці, всілякі вареники, пиріжки, кекси, пироги, печеньки.
П'ять найбільш низькокалорійних рецептів сирного сніданку:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Каша ячна густа по-російськи на молоці | 30 хв | 57 | +76 |
| Лапшевник з сиром і родзинками | 45 хв | 61 | +89 |
| рулети з баклажанів з сирною начинкою | 25 хв | 67 | +38 |
| роли зі смажених кабачків з сиром і зеленню | 1 год 30 хв | 76 | +82 |
| сирні оладки з бананами | 1 год | 81 | +122 |
останнім часом багатьом полюбилися рулетики з лаваша з сиром. Їх можна підсмажувати до скоринки, злегка підігрівати або подавати “сирими”. Робити солоними або солодкими. До ранкового чаювання виходять дуже швидкі сирні бутербродики, які зручно кусати, не забруднивши рук. І на роботу їх можна брати без остраху, що щось потече або вивалиться.