Рецепти страв з перловки з'явилися не одне століття тому, частування з цієї крупи першою скуштувала знать. Наїдок подавали до урочистого столу і мав він назву «Царський», його крупинки зовні нагадують перлинки – це обожнювані прикраси дружин імператорів. Пізніше перловка стала постійною їжею польових армійців і отримала назву «мужицький рис». У ролі горе-кухарів виступали солдати, які не доварювали кашу, вона виходила в них жорсткою. Звідси – несправедливе упереджене ставлення до справді поживного продукту. Рецепти страв з перловки бувають простими, але бувають і справжні шедеври кулінарії. Якщо приготувати її зі знанням справи, то вийде найсмачніший наїдок, а не звичайна жорстка «шрапнель». Можна зварити суп з кашею, з овочами, із солоними огірками, із сухофруктами. Саме звідси й класичний розсольник з перловкою — рецепт, який знають усі. Відварену перловку подають зі свининою, спеченою в духовці чи зробленою в скороварці, з гуляшем, як правило, рясно поливши частування смачною підливою. До гарніру також можна подати гриби чи тушонку. Тим, хто стежить за фігурою, особливо корисно їсти перлову січку. У цьому продукті міститься колаген і вітаміни, що сприяють зміцненню здоров'я і запобіганню появі зморшок.
Споріднені теми Пошук по категорії "З перловкою"
Споріднені теми:
- Каші [16]
- Заготовки на зиму [10]
- М'ясо тушковане з овочами та рисом [5]
- Овочеві рагу та гарніри [4]
- Домашні ковбаси та сало [3]
- Салати [2]
- Супи [2]
- Курка, індичка, кролик запечені [2]
- Шашлик, стейки та гриль [2]
- Рулети, котлети та биточки [1]
- Холодні десерти (желе, морозиво, пудинг) [1]
- Напої (коктейлі, чаї, смузі, настоянки) [1]
Популярні рецепти
-
Перловка з тушонкою -
Перловка в мультиварці скороварці -
Перловка з куркою в духовці -
Перлова каша з м'ясом в мультиварці -
Перловка в горщику в духовці з м'ясом -
Смачна перловка на гарнір -
Перловка з грибами в мультиварці -
Кутя з перловки на Різдво Різдвяна -
Котлети з перловки з фаршем -
Перловка з квашеною капустою -
Плов з перловки в мультиварці з м'ясом -
Перловка з тушонкою в мультиварці
118 ккал
25 хвилин
Дуже смачна і корисна перлова каша на гарнір! Перлова крупа-це один з найбільш корисних
128 ккал
2 години 15 хвилин
Не клопітка в приготуванні і дуже смачна страва! Перловка з тушонкою чудовий варіант для
89 ккал
3 години
Овочевий салат з перловою крупою на зиму - пальчики оближеш. ninaola автор рецепта
79 ккал
20 днів
Заготуй розсольник влітку - подякуй себе взимку!). Я цей суп дуже люблю і набагато простіше
114 ккал
2 години
Дуже смачно, дуже просто, ситний обід для всієї родини! Перловку в горщику в духовці з м'ясом
205 ккал
3 години 35 хвилин
М'які і соковиті котлети з перловки. З перловою кашею виходить набагато більше фаршу, а отже
123 ккал
1 година 40 хвилин
Просте, але дуже вдале і бюджетне блюдо! Розсипчаста перловка з засмажкою і ситної тушонкою
183 ккал
3 години
Не дорого, смачно і ситно на обід або вечерю для всієї родини. Перловка з куркою в духовці в
113 ккал
1 година 30 хвилин
Смачна каша з перлової крупи і печериць на бульйоні. Перлотто найкраще готувати в казанку або
210 ккал
1 година 30 хвилин
Традиційна страва з нотками новизни, спробуй! Варвара автор рецепта
90 ккал
2 години
Зі звичайних продуктів, яскрава, оригінальна, апетитна! Смачна перловка на гарнір
121 ккал
2 години 40 хвилин
Не любиш перловку? Ця страва точно змінить уявлення про неї!
131 ккал
1 година 30 хвилин
Приголомшливо смачна, розсипчаста, на обід для всієї родини! Перлова каша з м'ясом,
47 ккал
2 години 40 хвилин
Ситний, наваристий, для любителів смачної їжі! Ленінградський розсольник готується на
130 ккал
2 години
Наваристий, ситний, ароматний суп для холодних днів. Рецептів приготування розсольнику
100 ккал
1 година
Ситна і смачна каша з перловки. Завдяки замочуванню перловка краще розварюється і виходить
139 ккал
11 годин 40 хвилин
Відмінний гарнір на вечерю для всієї родини! Перлова каша на воді відмінно доповнить м'ясні
108 ккал
1 година 30 хвилин
Оціни по достоїнству приголомшливий смак простого в приготуванні супу. Суп дуже смачний,
116 ккал
1 година 50 хвилин
Апетитна, смачна томлена каша для сімейної вечері! Перлова каша в горщику виходить
68 ккал
13 годин
Ароматна, тане в роті, з простих продуктів! Перлова каша на молоці, зварена за цим рецептом,
75 ккал
2 години
Шалено смачний розсольник на зиму, плюс готується легко! .
165 ккал
1 година 10 хвилин
Урізноманітни пісне меню - приготуй кашу з декількох круп! Дуже смачна і корисна каша, а
204 ккал
5 годин
Простий варіант куті на Різдво з перловки - з медом, маком! Кутю готують у багатьох сім'ях в
80 ккал
1 година 15 хвилин
З недорогий перловки виходить ситний обід з цілим комплексом вітамінів. Щоб вийшло смачно і
141 ккал
2 дні 2 години
Корисний і ситний салат готується всього за пару хвилин! Не кожен кулінарний рецепт може
102 ккал
2 години
Зміни своє ставлення до перловки, спробувавши це блюдо хоча б раз! Якщо чесно, ніколи не
59 ккал
1 година
Простий напівфабрикат для приготування супу розсольнику! У багатьох сучасних господинь
340 ккал
10 хвилин
Мугіча - лікувальний напій, здатний замінити каву! У цього смачного напою дивовижні
398 ккал
3 години
Солодка каша з медом, горіхами, сухофруктами і маком! Кутя, або солодка каша з медом,
114 ккал
1 година
Популярний суп з помірно гострим кислуватим смаком! Шикарний і смачний розсольник на обід,
153 ккал
1 година 35 хвилин
Перловка може бути приголомшливо смачною! Приготуй її в горщиках!
295 ккал
2 години
Відмінне рішення для званої вечері! Незвично і зі смаком!
275 ккал
1 година 30 хвилин
Простий вечерю з перловки, приготований в мультиварці. Приготування в мультиварці-це
55 ккал
2 години
Спробуй цей чудовий розсольничек, не пошкодуєш! Холодною зимою з майонезом-просто
141 ккал
9 годин 35 хвилин
Дуже смачна і дуже поживна страва з делікатесними весняними грибами. Рядки, як і сморчки,
61 ккал
55 хвилин
Готуємо дуже смачне блюдо, щоб їла вся сім'я! Відмінний рецепт приготування ароматної
101 ккал
1 година 20 хвилин
Перлова каша з ранку-відмінний сніданок на весь день! Відмінне блюдо, яке може бути як
72 ккал
2 години
Законсервуй розсольник, щоб взимку ласувати улюбленою стравою! Відмінна заготовка на
133 ккал
9 годин 30 хвилин
Хочеш правильно харчуватися? Почни з перлової каші на сніданок!
158 ккал
45 хвилин
Перлова каша одна з найбільш корисних і смачних в російській кухні. .
60 ккал
2 години
Проста заготовка на зиму, економна і по продуктам, і за часом! Розсольник зі свіжих огірків з
49 ккал
1 година
Основа для супу без картоплі і м'яса в банках. Розсольник-один з моїх найулюбленіших супів.
60 ккал
2 години
Розсольник на зиму-відмінний варіант для супу за півгодини! Готуй!
195 ккал
1 година 20 хвилин
Апетитне гаряче блюдо в кращих сімейних традиціях. Солянка з перловкою це відмінне блюдо для
325 ккал
40 хвилин
Корисний помічник для любительок здорового харчування! NashaDasha автор рецепта
169 ккал
1 година
Перловка на обід або вечерю без особливих зусиль! Цією стравою можна нагодувати всю сім'ю,
168 ккал
1 година
Відразу і гарнір, і друга страва - економія часу і сил! Курка в дуеті з перловкою - дуже корисне і
202 ккал
50 хвилин
Ситна і корисна каша для любителів перловки. Спробувати Світлана автор рецепта
61 ккал
1 година 30 хвилин
Обов'язково приготуй заготовку на зиму для смачного супу! Безсумнівно дуже корисний
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- На сніданок
- Друга страва
- Гарнір
- Молочні продукти
- Крупа і круп'яні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Варіння
- Рецепти для мультиварки
- Друге швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Вегетаріанство
- Каша рецепти
- Гарнір до м'яса
- Молоко
- З перлової крупи
- Солі
- Масло вершкове
- Вода