всупереч упередженому ставленню, ця їжа не обмежується квашеною капустою і літніми овочами. Існує безліч прекрасних і корисних страв, які подобаються і дорослим, і дітям. Вони корисні для організму, не навантажені зайвими калоріями, легко засвоюються і містять масу вітамінів. Рецепти пісних салатів не припускають традиційних інгредієнтів на кшталт ковбаси, бекону або яєць. Щоб зберегти поживність і смак замість них кладуть гриби, картоплю, рибу, консерви, горіхи, гарбуз, бобові та багато іншого.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| морква | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| оливкова олія | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| лимонний сік | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
замість майонезу використовують соняшникову олію, лимонний сік або спеціальні соуси. За смаком подібне частування нітрохи не поступається звичайним салатів. Його подають як до звичайної вечері, так і на святковий стіл. Така їжа досить швидко набридає, якщо вживати її досить часто. Тому рекомендується періодично звертатися до«свіжим & raquo; ідеям, щоб урізноманітнити стіл і радувати своїх домашніх. Справитися з приготуванням цієї страви досить просто. Все, що потрібно – це дотримуватися технології і зазначених пропорцій.