у багатьох відношеннях маргарин можна вважати повноцінною заміною вершковому маслу. Наприклад, кулінарні рецепти, куди потрібно додавати вершкове масло , можуть використовувати сміливо і маргарин. Особливо вершковий маргарин, що продається в паперовій обгортці.
Маргарин використовується також і для приготування бутербродів. Існує так званий бутербродний маргарин , який легко намазується на хліб. На відміну від вершкового масла, бутербродний маргарин містить менше калорій, в ньому зовсім немає тваринних білків і жирів. Крім того, бутербродний маргарин не кришиться при намазуванні.
Коли в 1813 році Мішелем Шеврелем була відкрита так звана маргаринова кислота, і з'явився маргарин. Втім, тоді він ще не став продуктом харчування. Це сталося багато пізніше, в шістдесяті роки дев'ятнадцятого століття. Наполеон третій, французький імператор, оголосив про те, що призначає нагороду тому кухареві, хто винайде гідну заміну вершковому маслу. Бажання імператора обумовлювалося, перш за все тим, що французька армія і бідні верстви населення країни потребували дешевих продуктах харчування. А вершкове масло тоді було багатьом не по кишені.
у сучасний маргарин часто, крім рослинних жирів, можуть додаватися також і тваринні жири. Наприклад, сухе молоко або молочна сироватка. Однак в цьому випадку в складі маргарину на упаковці це буде обов'язково вказано.
Популярні рецепти
-
Печиво на сметані і маргарині -
Печиво у формі на газу як в дитинстві -
Рогалики на сметані і маргарині -
Пісочно дріжджове тісто -
Пісочний тертий пиріг з варенням на маргарині -
Печиво на швидку руку на маргарині -
Класичне вівсяне печиво по ГОСТу і 15 схожих рецептів -
Торт Хрещатий яр -
Пісочне тісто для печива на маргарині -
Печиво на пиві з маргарином без яєць -
Дріжджові пиріжки з сиром в духовці -
Торт Жозефіна
367 ккал
10 годин
Готуй торт на Новий рік самостійно! Новорічний 2019 торт зі сметанним кремом-невід'ємний
284 ккал
2 години
Самса нікого не залишить байдужим-смачна, соковита і дуже м'ясна! Дуже ніжна на смак і
298 ккал
2 години45 хвилин
Дуже красиве і смачне тістечко з сиру і збитих яєць! Це ніжні і смачні тістечка Лотос.
284 ккал
1 година
Ласуни полюблять! Простий рецепт смачного ласощі!
258 ккал
1 година
Дитина їсть багато солодкого? Така булочка не принесе йому шкоди!
341 ккал
2 години30 хвилин
Незвичайне і дуже смачне печиво, готується в духовці. Пряникові чоловічки-це ароматна
316 ккал
2 години10 хвилин
Оригінальний рецепт тортика з сирною начинкою! Цей кулінарний рецепт я вперше спробувала
337 ккал
1 година
Смачні хрусткі вафлі порадують всіх домочадців! Настена0904 автор рецепта
337 ккал
1 година15 хвилин
Прості, але смачні кекси з приємним медовим ароматом. Медові кекси печуться дуже швидко, а в
299 ккал
1 година20 хвилин
Дуже ароматний шоколадний пиріг з м'якою глазур'ю. Краще їсти повністю остиглим, з чаєм або
259 ккал
3 години
Смачний десерт з пряним смаком і ягідним ароматом! Яблучний пиріг з лісовими ягодами -
183 ккал
3 години40 хвилин
Повітряна випічка не залишить після себе і крихітки! Мила автор рецепта
259 ккал
1 година30 хвилин
Неймовірно смачний маннік обов'язково стане улюбленим сніданком! Якщо потрібен пиріг на»
347 ккал
35 хвилин
Дітлахи і дорослі полюблять! Просто, швидко і смачно!
264 ккал
2 години30 хвилин
Дітлахам дуже сподобається! Просто, швидко і шалено смачно!
402 ккал
5 годин
Класичний торт, який завоював тисячі сердець! Це я про"Наполеона & quot;) він
304 ккал
1 година30 хвилин
Яблучний пиріг легко приготувати, а їсти смачно! Пиріг з яблуками з листкового тіста дуже
310 ккал
3 години
Ваші дітки будуть в захваті від цього веселого і яскравого десерту! Подаруйте малюкам
257 ккал
3 години
Цитрусовий пиріг-просто смакота, спробуй, не пошкодуєш! dryad автор рецепта
255 ккал
1 година10 хвилин
Чудо-рецепт смачного пирога для ласунів! Цей кулінарний шедевр за своїм виглядом нагадує
284 ккал
1 година50 хвилин
Чудовий пиріг з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою! Курник на сметані і маргарині в
159 ккал
1 година15 хвилин
Ситний і неймовірно смачний пиріг! Ви будете в захваті!
394 ккал
1 година50 хвилин
Розсипчастий пиріг відмінно поєднується з чаєм без цукру! Існує їжа, яка постійно нагадує
297 ккал
40 хвилин
Повітряне тістечко з найніжнішим кремом приведе вас у захват! Кулінарний рецепт відмінного
311 ккал
45 хвилин
Смачна сирна ватрушка має властивість танути в роті! Ірина автор рецепта
373 ккал
40 хвилин
Шоколадно-горіховий кекс-відмінний десерт і випічка до чаю! Не дуже складний кулінарний
236 ккал
1 година
Чудовий кекс з вишнями: високий, ніжний, м'який і повітряний! Прийшов час використовувати
423 ккал
1 година
Печиво з повидлом і горіхами стане найулюбленішим десертом у дітей. iQrity автор рецепта
458 ккал
1 година
Це шалено смачне печиво з легким шоколадним присмаком! Дуже швидко готується і дуже
383 ккал
1 година
Красивий і ароматний кекс до чаю так і тане в роті! Кекс без сметани і молочних продуктів
195 ккал
1 година
Навіть з прісного тіста можна приготувати смачні пиріжки! Картопляні хвіртки-це свого роду
176 ккал
1 година20 хвилин
Ароматна піца в мультиварці-це дуже просто! Раніше мені здавалося неможливим пекти піцу в
361 ккал
40 хвилин
Смачний і нескладний в приготуванні солодкий пиріг на швидку руку. Готується дуже швидко і
362 ккал
35 хвилин
Швидкі в приготуванні м'які печива з ароматом халви. Ще одна моя імпровізація.
253 ккал
1 година30 хвилин
Рецепт нескладний. Випічка дуже ароматна і смачна.
357 ккал
1 година30 хвилин
Прекрасний тортик до чаю! Смачно і просто!
153 ккал
40 хвилин
Незвично, смачно, соковито, ситно, ароматно. Хто любить рибку, вперед!
201 ккал
1 година
Ніжний, дуже смачний пиріг виходить, пробуй. Робіть більше-нічого не залишиться!
329 ккал
30 хвилин
Твоїм діткам обов'язково сподобається ця ніжна і смачна ватрушечка! Чудовий додаток до чаю.
328 ккал
50 хвилин
Легке в приготуванні тісто на сметані для смачного курника. Існує величезна кількість
278 ккал
40 хвилин
Відмінний сирний пиріг до сніданку або легкому вечері. На сьогоднішній день існує безліч
329 ккал
1 година
Проста і смачна випічка на сніданок або вечерю. Порадуй рідних!
381 ккал
1 година
Продовжуйте старовинну традицію, печіть кокурки ! Кокурки готуються швидко, тісто
319 ккал
50 хвилин
Дуже смачний і ніжний пиріг з апельсином! Настуся автор рецепта
326 ккал
3 години
Дуже простий і смачний, ароматний пиріг, за рецептом моєї бабусі. Коли б я не запитала
234 ккал
2 години
Випічка з швидкого тесту виручить не раз! Закритий пиріг з картоплею можна подавати до чаю або
218 ккал
55 хвилин
Неймовірно смачний пиріг з улюбленим фруктом ідеальний до чаювання! Марія Круус автор
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Торт
- Яйце
- Напівфабрикат
- Молочні продукти
- Борошно
- Солодке
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Запікання
- Охолодження
- Рецепти на 8 березня
- Вегетаріанство
- Торт медовий
- Прикраса тортів
- Торт зі згущеним молоком
- Вершковий торт
- Святкові торти
- Курячі яйця
- Мастика
- Сметана
- Згущене молоко
- Вершки
- Мед
- Цукор
- Солі
- Маргарин
- Масло вершкове
- Харчова сода