Інша версія стверджує, що «шоколад» — це змінене ацтекське слово, яке звучить приблизно як «чоколатль». Перекладається воно як «гірка вода» й означає напій на кшталт шоколаду, який ацтеки готували з плодів какао.
Приготування шоколаду різниться залежно від його різновидів, це: молочний шоколад, гіркий шоколад, темний шоколад, білий шоколад, пористий шоколад, діабетичний шоколад. Кожен з розмаїття сортів шоколаду вибирає собі улюблений. У шоколаду є навіть власний день у році: 11 липня визнано Всесвітнім днем шоколаду. По всьому світу є велика кількість музеїв шоколаду. Періодично у великих містах світу проходять шоколадні виставки.
Гарячий шоколад, на відміну від звичайного шоколаду, купованого, включає такі продукти: терте какао, цукор, молоко, корицю, ваніль. Як приготувати шоколад? Його можна виготовити в домашніх умовах, зваривши в молоці какао з цукром і додавши невелику кількість вершкового масла. Гарячий шоколад — напій дуже корисний і для здоров'я, і для нервової системи, і для морального стану. Вважається, що шоколад здатен підняти настрій.
Шоколад — обов'язковий атрибут багатьох десертів. Рідко які торти, тістечка, печиво печуть без шоколаду чи какао. Темний шоколад, на думку багатьох експертів, не здатен завдати шкоди зубам, бо високий вміст у шоколаді какао нейтралізує негативну дію цукру.
А ви знаєте, що для котів і собак шоколад може бути смертельним? У шоколаді міститься так званий теобромін, сильний токсин для багатьох птахів і тварин.