Вони являють собою найкращу холодну закуску, готуються легко і слугують справжньою окрасою столу.
Рецепти тарталеток і наповнення для них вражають уяву розмаїттям. Пісочні тарталетки можна спекти самостійно в духовій шафі або купити вже готові кошики й просто наповнити їх апетитною начинкою. Оригінально і по-новому виглядає подача звичних салатів у незвичному їстівному «пакованні».
Тарталетки дуже зручні для подачі на дитячому святі, їх зручно розкладати по тарілках і їсти. У них укладають полуницю, малину, смородину, шматочки ківі та банана, апельсинові часточки, абрикос і фруктову суміш заливають желе та прикрашають збитими вершками. Такий десерт виглядає по-справжньому святково! Дорослі оцінять міні-частування з ковбасками, печерицями, сирною скоринкою, томатами, оливками, солоними огірочками. Приготування закуски вимагає від господині лише вияву кулінарної фантазії!