у Росії найбільш довгу історію має петрушка кучерява, хоча в стародавні часи її знали як петросильову траву.
рослина петрушка широко використовується в кулінарії, традиційній і народній медицині, а також в косметології завдяки своєму багатому складу. страви з петрушки переймають від неї вітаміни з, РР, до, вітаміни групи в, каротиноїди, солі заліза, кальцію, калію, фосфору і магнію, ефірні масла, глікозиди, вуглеводи, флавоноїди, мінеральні солі. Петрушка займає перше місце по вітамінам серед овочевих культур!
народна медицина рекомендує лікарські рецепти з петрушкою при набряках і водянці, метеоризмі, ожирінні, ревматизмі, запаленні передміхурової залози, астенії, ниркових кольках. Петрушка відновлює сили, активізує роботу щитовидної і надниркової залоз, позитивно впливає на обмін речовин, відбілює зуби, зміцнює ясна.
Петрушечним соком видаляють плями і прищі на шкірі, знеболюють місця укусів комах, удари, а також користуються як антимоскітним кремом. Сік також ефективний при недугах очей: катаракті, кон'юнктивіті і офтальмії.
Немає в світі такої національної кухні, в якій не використовувалася б петрушка. Рецепти м'ясних і рибних, овочевих і грибних страв, супів і соусів майже завжди припускають додавання трав'янистої смаку петрушки, а також свіжу гілочку в якості прикраси готового блюда.
при тривалій тепловій обробці смак петрушки тільки посилюється – це ще одна її перевага. Напевно лише солодкі страви можна злегка зіпсувати додаванням «петросилевой трави».
збагачуємося вітамінами & ndash; готуємо вдома з петрушкою!
Популярні рецепти
-
Котлети з індички на пару -
Нутрія в духовці запечена і відео -
Восьминоги маленькі заморожені на сковороді з картоплею -
Огірки з аспірином на зиму в банку -
Щука в фользі в духовці -
Овочеве рагу в духовці з м'ясом і картоплею -
Салат свиняче серце з маринованою цибулею -
Пшоняна каша з м'ясом -
Мідії мариновані в домашніх умовах -
Печінковий торт з морквою і цибулею -
Салат з баклажанів болгарського перцю і помідорів з часником -
Мариновані в соєвому соусі яйця
356 ккал
20 хвилин
Смачне і просте блюдо, яке ніколи не вийде з моди. смак Анна автор рецепта
188 ккал
1 година15 хвилин
Гурману на замітку! Шалено смачно, доступно і дуже швидко!
150 ккал
2 години40 хвилин
Урізноманітни свою кухню Азербайджанської піджаркою! Сім'я буде рада!
209 ккал
1 година45 хвилин
Смачна страва не залишить нікого байдужим! Хичіни-найтонші коржі з начинкою.
63 ккал
1 година50 хвилин
Чудовий рецепт ситного і смачного супу спеціально для тебе! Варвара автор рецепта
46 ккал
40 хвилин
Поєднання сиру і щавлю в цьому супі - смак неповторний! Спробуйте - не відірветеся!
19 ккал
4 дні40 хвилин
Спробуй приготувати смачні помідори! Квашені помідори набагато корисніше маринованих,
100 ккал
1 година30 хвилин
Консервоване задоволення в кожній баночці! Дар'я ☼ автор рецепта
55 ккал
2 години30 хвилин
Гострі, пікантні, соковиті, на святковий стіл! Баклажани з морквою по корейськи - відмінна
46 ккал
2 дні
Така приправа дійсно універсальна і підійде до будь-якої страви! Це така приправа, яку можна
262 ккал
40 хвилин
Простий у приготуванні Американський соус! Цей рецепт придумав простий фермер з Америки.
273 ккал
1 година40 хвилин
Створи гармонію і затишок на кухні, спечи пиріжки! Листкові пиріжки з куркою послужать
113 ккал
1 година10 хвилин
Любиш пікшу? У цій страві ти полюбиш її ще більше!
155 ккал
1 година50 хвилин
Манти з бараниною подвійно оцінять пристрасні м'ясоїди! Namira автор рецепта
153 ккал
40 хвилин
Незвично, смачно, соковито, ситно, ароматно. Хто любить рибку, вперед!
203 ккал
1 година
Хрусткі грінки з баклажанами відмінно підходять для сніданку! Ксенія автор рецепта
161 ккал
1 година10 хвилин
Є страви, які готувати-одне задоволення! Гарячий, ароматний пиріг з картоплею - це їжа,
218 ккал
1 година40 хвилин
Рецепт, якому не одна сотня років! Пиріг догодить всій родині!
171 ккал
1 година30 хвилин
Як у мами! Простий рецепт шалено смачного першого!
135 ккал
55 хвилин
Відмінний суп для всієї родини-насолоджуємося багатством смаків! Чудовий рецепт швидкого
206 ккал
35 хвилин
Смачна закуска за 30 хвилин? З цим рецептом це не проблема!
174 ккал
30 хвилин
Відмінний пікантний рецепт апетитних мідій! ninaola автор рецепта
72 ккал
1 година10 хвилин
Традиційне блюдо з гідністю прикрасить будь-який стіл! Юшка з щуки рецепт начебто як цілком
111 ккал
6 днів
Прекрасний вибір для ощадливих господинь! Моя бабуся страшна любителька помідорів у всіх їх
153 ккал
2 години
Смакота для найулюбленіших! Простий рецепт апетитного страви!
67 ккал
2 години15 хвилин
Приготуй ароматний суп з кавказьким колоритом! Я люблю харчо за те, що він завжди виходить
58 ккал
1 день1 година10 хвилин
Роби заготовки для щей-це дуже вигідно! Навіщо купувати овочі для щей в магазині, коли вони
318 ккал
1 година15 хвилин
Здорове харчування для гурманів! Апетитний рецепт для обраних!
32 ккал
1 година10 хвилин
Прекрасне доповнення до будь-яких гарнірів взимку! У нас всі рідні і знайомі дуже люблять
49 ккал
45 хвилин
Пряні баклажани в тандемі з експресивним томатом. Цей кулінарний рецепт з кумедною назвою»
353 ккал
35 хвилин
Смачна страва для простого обіду. Можна робити хоч кожен день!
55 ккал
9 годин
Простий і дуже смачний рецепт не залишить байдужим нікого! Дар'я ☼ автор рецепта
106 ккал
45 хвилин
Дуже смачна і ароматна закусочка, яка сподобається багатьом! Крістіна Мілі автор рецепта
103 ккал
1 година
Простота в приготуванні і дивовижний смак готового блюда! Легкий в приготуванні і швидкий в
48 ккал
35 хвилин
Ця страва підкорить вас своїм вишуканим смаком! Просте в приготуванні і дуже смачне овочеве
158 ккал
50 хвилин
Салат багатий вітамінами і мінеральними елементами. Такий салат підійде не тільки як
277 ккал
2 години50 хвилин
Поринь у світ мексиканської кухні, спробуй пікантний салат! Такий салат я подавала в якості
126 ккал
1 година15 хвилин
Простий, але смачний і корисний. Краще рішення на швидку руку.
129 ккал
1 година15 хвилин
Ароматний супчик доставить масу задоволення! Варвара автор рецепта
178 ккал
7 хвилин
Приготуй смачний і ситний сніданок всього за 5 хвилин! У вас вранці 10 хвилин на сніданок?
53 ккал
1 година45 хвилин
Смачний, наваристий борщик для всієї родини. Спробуйте приготувати смачний борщ з
167 ккал
50 хвилин
Чудовий рецепт цієї страви безумовно вам сподобається! Дар'я ☼ автор рецепта
142 ккал
1 година20 хвилин
Любителі курочки оцінять! Простий рецепт для гурманів!
164 ккал
1 година30 хвилин
Святковий салат-просто, смачно, красиво! Салат буржуйський з ананасами і куркою не