до серії рецептів Пальчики оближеш на зиму відноситься стільки заготовок! Тут представлені всі літні овочі & ndash; кабачки і баклажани, помідори і огірки, болгарський і гострий перці, цибулю і часник... Для гурманів – зимові варіанти з квасолею і рисом, - дуже зручно відкрити банку, розігріти, додати м'ясного або яєчню, і отримати повноцінний ситний обід, вечерю або перекус!
інгредієнти сюди годяться всі:
- Городні овочі прекрасні в будь-якому вигляді: переспілі томати йдуть на сік і рідку складову заготовок, криві перці можна нехай в лечо, негарний баклажан (всі овочі прекрасні) очистити і нарізати кубиками
- магазинні овочі краще вбирати вже добре стиглі, щоб вони не займали місце у вас в будинку і не виявилися позбавленими смаку в закатках
- найсмачніші, звичайно ж, з городу або від бабусь на ринку, це оптимальний варіант якщо не за ціною, то за якістю точно.
П'ять найшвидших рецептів пальчики оближеш на зиму:
| назва страви | час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Кабачки на зиму як грузді пальчики оближеш | 1 хв | 78 | +93 |
| помідори пальчики оближеш без стерилізації на зиму | 30 хв | 20 | +188 |
| сира аджика пальчики оближеш на зиму | 30 хв | 59 | +77 |
| Гарбуз пальчики оближеш на зиму | 40 хв | 64 | +178 |
| Салат із зелених помідорів пальчики оближеш | 40 хв | 80 | +369 |
для прикладу, стандартне овочеве асорті Пальчики оближеш на зиму в томатному соусі готується так.
1. Овочі перебираються і добре промиваються. Видаляються пошкодження.
2. З добре стиглих соковитих помідорів готується сік(десятки способів отримання соку, тут вибирай будь-який).
3. Сік кип'ятиться, додаються нарізані овочі в порядку від самого твердого до самого ніжного.
4. Додаються цукор, сіль, спеції, оцет і рослинне масло.
5. Заготівля розкладається по банках, при необхідності стерилізується і закочується кришкою.
П'ять найчастіших інгредієнтів у рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| оцет | 11 | 0 | 0 | 3 |
| помідори | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| болгарський перець | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| морква | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
щоб Пальчики оближеш перетворювалися в Пальчики відкусиш, додайте спеції:
- від насіння кропу-приємний аромат
- чорний перець горошком - & nbsp;легку острінку
- куркума - колір, пряність і красу шкіри
- часник & ndash; без слів, самі знаєте
- ще є кмин, гвоздика, бадьян, барбарис, шафран.